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       在經(jīng)濟飛速發(fā)展的中國,社會的不斷進步,生活水平的不斷提高,人們對身體健康更加重視,民以食為天,食以安為先,飲食安全一直是人們關(guān)注的焦點,而餐飲具的安全又是飲食安全的一個重要環(huán)節(jié)。物價的飛漲,人工成本的不斷增加導致各餐飲酒店的用工管理成本的壓力變大,各餐飲酒店餐飲具集中清洗消毒是順應社會發(fā)展潮流而誕生,是社會進步各領(lǐng)域分工協(xié)作的產(chǎn)物,也是人們對餐飲具衛(wèi)生安全意識提高的要求,這個新型行業(yè)這些年得以發(fā)展。
 

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